Papas Fritas

Las papas fritas son parte de la comida rápida y mucha gente las consume al rededor de todo el mundo. Son buen acompañamiento y poseen mas vitaminas que las papas cocidas, pero, si poseen un gran aporte calórico.

Muchas pensarán que detrás de este alimento no hay mucha ciencia sino que pelar unas papas, cortarlas y freírlas. Bueno, tienen que saber que para todo hay sus secretos y trucos.

Primero es muy importante saber que tipo de papa van a ocupar porque aunque tengas al mejor cocinero del mundo hará un mal platillo si se tiene malos ingredientes, siempre hay que velar por la calidad y no por la cantidad.

Supe por allí que las papas Russet Birbank y las Defender son ideales, no estoy seguro de si son obtenibles en Chile, pero, es preferible una papa con poco almidón y poca agua para que tenga una mejor fritura.

Una vez peladas, córtenlas en bastón o juliana, bastón es de 6 a 7 cm de largo y 1 cm de ancho, mientras que juliana es de 4 cm de largo y muy finas de ancho, podría ser entre 6,3 a 7 mm, tambien las pueden hacer en chips que es un corte en rodajas muy finas que pueden hacer con una mandolina.
Dejen las papas en agua helada por un buen tiempo para que suelten su almidón, yo prefiero dejarlas un día antes de usarlas, escúrranlas bien y que no tengan exceso de agua al llevarlas al aceite, tienen que estar bien lavadas, hasta que el agua salga transparente.

Para freír tienen que tener una buena materia grasa, aceite en lo preferible, leí por allí que pueden usar el aceite de maní, es bueno en la fritura ya que soporta grandes temperaturas.

Cuando sumerjan las papas en el aceite tiene que ser en una superficie onda y llena de aceite que tiene que estar muy caliente, pero, cuidado con que se queme.

Mientras la estén haciendo, traten de no moverlas antes de que se doren por que se les pueden romper, moler y quedar pegadas como una tortilla.

Se demoran mas o menos 8 a 10 minutos, algunos la fríen dos veces.

Luego, tienen que escurrirles bien el aceite y dejarlas sobre un papel absorbente.
Inmediatamente póngales sal.
A partir de esto, pueden hacer varias cosas con las papas fritas, ya sea como acompañamiento o como snack (algo pa picar)
Bien, con esto de seguro podrán hacer las mejores papas fritas del mundo (Y)

Sombra purpura con lunares de colores

Luca

Discursos

Muy buenas tardes distinguidos, un saludo general a todos los presentes, hoy, quisiera informarles, de lo mucho que me cuesta hacer un discurso.
Si bien, hacer un discurso sobre los discursos es bastante inverosímil, pues, es lo que hoy me ataña.

He decidido hacer el discurso para la graduación de cuarto medio de mi colegio, pero, se me ha dificultado ya que no se como iniciar, si bien, una vez empezado se hace fácil, esa es mi cuestion....comenzar D:

Tampoco creo ser capaz de poder representar a los cuartos medios puesto a que para mi es difícil expresar mis propias emociones, mucho mas difícil se me hace retratar lo que puedan sentir mis compañeros.
Sé como hacer un discurso, los tipos de discurso, etc..pero, es muy complejo en estos casos :s

De todas formas, hablaré desde mi interior y me explayaré como me nazca, igual tendré todo anotado en un papel si es que se me van las ideas y estoy seguro que lloraré como magdalena.

Bueno mis queridos, con esto finalizo mi funcion discursiva, esto lo hice mas que nada para calentar motores y poder seguir con mi real discurso, el de cuarto medio, muy bien, me despido, que tengan una buena jornada y no es un adios, es un hasta luego.

Asi es el amor....

"Dibuja conmigo"
Una amiga me mostró este video y me gustó, porque, tiene un mensaje bonito y muy cierto

En el amor, hay situaciones en las que un muro divide a la pareja, un algo que no los deja estar juntos...y en la desesperación, uno hace lo imposible por romper ese muro y estar con quien amas, a veces no se logra y nos distancia mas.
En ocasiones tambien, uno se llega a sacrifica por el otro, dando lo mas importante que uno tiene.

Si bien el video no tiene el mejor final de todos, ya que uno esperaría algo alegre, el amor no siempre termina con un final feliz...... o talves si, depende por que lado se mire.

Sueño imposible

Con fe lo imposible soñar
al mal combatir sin temor
triunfar sobre el miedo invencible
en pie soportar el dolor

Amar la pureza sin par
buscar la verdad del error
vivir con los brazos abiertos
creer en un mundo mejor

Es mi ideal la estrella alcanzar
no importa cuan lejos
se pueda encontrar
luchar por el bien sin dudar ni temer
y dispuesto al infierno llegar si lo dicta el deber

Y yo sé que si logro ser fiel
a mi sueño ideal
estará mi alma en paz
al llegar de mi vida el final

Será este mundo mejor
si hubo quien despreciando el dolor

combatió hasta el último aliento...

Con fé...a su estrella alcanzó!!

Aprendiz de quijote!!

"En un lugar de la Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme, no ha mucho tiempo que vivía un hidalgo..."

Bueno, estaría demás presentar a Don Quijote de La Mancha, solo quería expresar, que desde hace un tiempo que me ha dado con este personaje, el se ha vuelto mi inspiración, talves, de tanto leer Don quijote de la mancha, que me creo el...irónico ¿no?.
Alonso Quijana (Don Quijote) ha hecho lo que nadie hace....salir a la vida para cumplir con su ideal, con su sueño imposible, para mi no es un viejo loco por las historias de caballería, para mi, Don Quijote es un visionario soñador que al leer tantas historias de cabaleros valerosos y legendarios, que para el son símbolos de admiración, decide, por que no, hacer su propia historia, dejar de ser un admirador para poder ser admirado, querer ser leyenda. Así quiero yo de igual forma, que se escriba mi historia, que el nombre Rodrigo Jofré sea glorificado y alaben mis hazañas por generaciones y generaciones.

Puede que suene ambicioso o muy egolatra y de todas formas, no creo que se logre, en este mundo tan gris y frio, al instante, los sueños se mueren.

Bueno, como sea, yo, como "Aprendiz de Quijote" mañana me aventuraré a vivir en verdad mi vida.

Quizas, todo lo que don quijote veía eran alucionaciones o deformaciones de la realidad y bueno ¿a quien no le pasa eso? Hoy en día nos damos cuenta como las cosas en verdad no eran como uno las creía y todo se pone en cuestionamiento, la politica, las creencias religiosas, la sexualidad y un monton de conceptos que siempre fueron asimilados como "correctos" y que hoy, con lo torbellinoso que está el mundo, ni se sabe que es real o que es ficticio.

Encerrarse en un mundo de fantasías vale la pena, en especial cuando uno va en busca de hacer realidad sus sueños, así, al despertar, te das cuenta que siempre estubiste en lo correcto y que no importaron todas esas criticas y males intenciones ya que tu sueño, se ha hecho real.

Con esto me despido, la verdad, que tengo muchas cosas en la mente y me cuesta poder expresarlas, tengo un enredo :s Para resumir todo....Desde mañana viviré la mitad de mi vida, seguiré con mi ideal, moriré la mitad de mi muerte, cumpliré mi sueño imposible!! como lo que soy, un "aprendiz de quijote"

Coleccionar

El coleccionismo básicamente es juntar, agrupar y organizar artículos de una categoría en particular. Existen colecciones de todo, las mas comunes, bueno, coleccionar monedas (numismatica), coleccionar estampas (Filatelia) coleccionar billetes.

Antes, yo coleccionaba piedras, a lugar donde iba y veía una piedra que me llamara la atención, la recogía y era parte de mi colección, con el tiempo se me pasó.

Aun así, hoy puedo jactarme de tener muchas cartas Mitos y Leyendas, como para poder hacer una variedad muy amplia de mazos y varias cartas promos muy dificiles de encontrar a estas alturas. Tambien colecciono tapitas de botellas o corcholatas como se llaman.

Yo creo que esto de coleccionar es gran parte debido a obsesionarse, porque, una vez que ya tengo una colección completa, pues, siempre habrá algo mas que agregarle y seguirla ampliando un buen coleccionista nunca termina de coleccionar.

Y ese soy yo enterrado bajo un cerro de cartas (Y)

A partir de mañana - Alberto Cortez

El otro día, en la cocina, pusieron la radio, así como para pasar un poco el rato y sale una canción que yo conocía, pero, no me acordaba mucho la letra, solo el coro y no sabía ni el nombre de la canción y menos quien la cantaba. Llegué a la casa y busqué la canción, pero, no la encontraba D:

Pensé que era hasta de Dyango :S estaba mas perdio que el teniente Bello.

Pero, igual dí con la canción y quiero que la escuchen, es muy macanuda, bacana (Y)

El diario de un perro

7 Días: Cumplí 7 días... ¡Que alegría llegar a este mundo!

1 Mes: Mi mamá me cuida muy bien. Es una mamá ejemplar.

2 Meses de mi Diario: Hoy estoy triste, me separaron de mi mamá. Ella me dijo adiós, con los ojos, deseando que mi nueva familia humana me cuidara tan bien como ella.

4 Meses de mi Diario: Todo me llama la atención. Los niños de la casa son como mis hermanitos, me tiran la cola y yo los muerdo jugando.

5 Meses: Hoy me retaron. Mi ama se molestó porque me hice pipí en la casa, pero nunca me enseñaron donde debo hacerlo. Además, duermo en el dormitorio... ¡ya no me aguantaba!

8 Meses: ¡Soy feliz! Tengo el calor de un hogar, me siento querido y protegido. Creo que mis amos me quieren: cuando están comiendo me convidan. El patio es para mí solito. Nunca me educan. Debe estar bien todo lo que hago...

12 Meses: Hoy cumplí un año. Mis dueños dicen que crecí más de lo que ellos pensaban. ¡Qué orgullosos estarán!

13 Meses: ¡Qué mal me siento!... Mi hermanito me quitó la pelota, así que se la quité, pero mis mandíbulas se han hecho muy fuertes y le hice daño sin querer. Por eso me encadenaron, casi sin poder moverme; al sol. Dicen que me van a tener en observación y que soy muy ingrato. No entiendo nada.

15 Meses: Ya nada es igual... vivo en la azotea sin techo y cuando llueve me mojo. Me siento muy solo... mi familia ya no me quiere. A veces se les olvida que tengo hambre y sed.

16 Meses: Hoy me bajaron de la azotea, pensando que me habían perdonado, salté de la alegría. Encima de eso, me llevaron con ellos de paseo. Nos enfilamos por una carretera y de pronto se pararon. Abrieron la puerta y yo me bajé feliz. Rápidamente cerraron la puerta y se fueron... ¡Esperen!, ladré... Se olvidan de mí... Corrí detrás del auto con todas mis fuerzas. Mi angustia crecía al darme cuenta que ¡¡¡ME HABÍAN ABANDONADO!!!

17 Meses: A diario he tratado en vano de regresar a casa. Encuentro gente buena que me ve con tristeza y me da algo de comer. Yo les agradezco desde el alma con la mirada. Quisiera que alguien me adoptara, pero sólo dicen pobre perro, se habrá perdido.

18 Meses: Hace unos días pasé por una escuela y un grupo de niños riéndose, me lanzó una lluvia de piedras. Una de ellas me lastimó un ojo y desde entonces no veo por él.

19 Meses: Parece mentira, cuando estaba más bonito se compadecían de mi. Ahora que estoy flaco, sucio, y perdí un ojo la gente me saca a escobazos cuando busco refugio.

20 Meses: Hoy en la calle un auto me atropelló. Creí estar en un lugar seguro llamado cuneta, pero nunca olvidaré la cara de satisfacción del conductor, que hasta se desvió para pegarme. Ojalá me hubiera matado, pero sólo me dislocó la cadera. El dolor es terrible, mis patas traseras no me responden y con dificultad me arrastré a un costado del camino.

Tengo diez días bajo el sol, la lluvia, y sin agua ni comida. Ya no me puedo mover. El dolor es insoportable. Me siento muy mal... Ya casi estoy inconsciente; pero la dulzura de una voz me hizo reaccionar. Pobre perrito, decía... junto a ella había un señor, que dijo: Lo siento. Este perro no tiene remedio, es mejor que deje de sufrir. Ella asintió con lágrimas en los ojos. Como pude, moví, mi colita y la miré agradeciéndole que me ayudara a descansar. Sólo sentí el pinchazo de la inyección y me dormí para siempre pensando que para que tuve que nacer si nadie me quería.

Pediofobia / Automatonofobia

Para empezar ¿Qué son la Pediofobia y la Automatonofobia? La pediofobia, es como en muchas partes definen "miedo irracional y persistente a las muñecas" y la automatonofobia es el "miedo irracional y persistente a las estatuas".

La verdad, es que esas definiciones son correctas, pero, muy resumidas ya que es mucho mas que eso, en la pediofobia encontramos tambien miedo a los maniquies, juguetes, a estos tipos disfrazados de personajes de la tele que generalmente vemos en los super-mercado, etc.

En la autonomatonofobia pasa lo mismo, es mas que miedo a las estatuas, tambien a las esculturas, a los muñecos de ventrílocuo, etc.

Ambos tienen algo en común, que son miedo a representaciones de seres vivos.

Yo tengo miedo más que nada a los maniquies, aunque, sí, le temo todo lo demás como robots, estatuas, juguetes, a esos monos de los supermercados D: , a los muñecos de ventrilocuo, a las muñecas de porcelana D: todas esas cosas igual me dan mala espina.

¿Por qué se produce?
No sé, pero, al menos yo no tengo ningun mal recuerdo...eso si, reconozco que las películas como Chucky, Toy Story, en fin, ayudaron a matarme la cordura :S

Lo que me pasa con los maniquies por ejemplo, es que los veo y es en serio, como que los siento reales, dudo si en verdad es falso lo que veo, pero sí, es falso, solo que...lo miro y siento que se moverá en cualquier momento D:!!

Yo se que todas esas cosas no me harán daño, pero, no lo puedo evitar, en verdad me causa una mala presencia, me incomodan.

Cuando paso por las multitiendas, me quedo pegado mirando a los maniquies, pero....de lejitos no mas.

Para algunos sonará un miedo super raro, bueno, hay de todo en la viña del señor y fobias por cada cosa existente, la mente humana da para todo.

En fin...en todos los otros sitios que he buscado sobre la pediofobia ponen imágenes de muñecas de porcelana ¿Por que hacen eso? son desgraciados, para puro molestarlo a uno D:

Espero que todo esto le sirva para todos aquellos que buscan información sobre este tema, ya sea por que tiene automatonofobia y/o pediofobia o que sea una persona que le interesa saber sobre fobias y la mente humana.

Con esto me despido, chau chau

Blanca

TRABAJA

"El trabajo dignifica al hombre"

El trabajo representa desarrollo, desarrollo para la comunidad por el aporte que se hace y desarrollo personal por ser un aporte.

Lo siguientes es parte del libro "Aproveche su potencial". En el capitulo 9 "La gran liberación de energía"

Si eres rico, trabaja.

Si tienes que soportar injustas, responsabilidades, trabaja.

Si eres feliz, continúa trabajando.

Si la ociosidad deja sitio para las dudas y los miedos:trabaja.

Si te invade la tristeza y las personas amadas no parecen verdaderas, trabaja.

Si estás decepcionado, trabaja.

Si dudas de tu fe y falla la razon, sólo trabaja.

Cuando los sueños no se cumplen y no queda esperanza.

Trabaja, trabaja, como si la vida estuviese en peligro.

Como si asi fuera en realidad.

No importa lo que te aflija, trabaja.

Trabaja con confianza y con fe.

El trabajo es el mejor remedio disponible.

El trabajo cura las afliciones mentales y fisicas.

Trabaja.

Se recuerdan hace unos años este caballero que se postulo como independiente, en los pocos segundos que le dieron para su propaganda electoral ¿Qué fue lo que nos dijo? Pues...TRABAJO TRABAJO TRABAJO!!!

Bueno, dejo esto hasta aquí no mas porque me tengo que ir al...trabajo u.u

28 de noviembre de 2009

Domingo por la mañana, mi padre insistía a mi madre para que lo acompañara a un concurso de pintura, mi mamá no quiso, no me acuerdo que excusa le dijo, pero, le resultó. Así que mi papá me dijo que yo lo acompañara, yo acepté.

Llegamos al "Concurso de pintura in situ, La Reina".
Mi padre se encontró con amigos que no veía hace muchos años.

A penas se inscribió para concursar, me preguntó la señora que si yo quiera pintar, me regalaron una tela, pinceles y pinturas, asi que, ya po, manos a la obra.

Le puse todo mi empeño para hacer mi paisaje, pero, por mas que lo veía no me quedaba conforme, era muy naif y no me gustaba nada de nada. Mi papá me miró y me dijo que si no me gustaba, que hiciera otro, yo le hice caso, pero, quedaba poco tiempo para entregar los trabajos, asi que, rápidamente me puse ha hacer lo que mejor se hacer, tirar pintura.

Ya era la hora de la verdad, llegaron los jueces y pusieron todos los cuadros colgados, poco a poco iban moviendo uno para arriba, otro para el lado, ese hacia abajo, etc...

Yo estaba mas nervioso que pescado en semana santa, mientras mi papá estaba por su lado conversando con sus amigos en su club de Tobby.

En un momento, en la premiación escuché mi nombre, me acerqué para recibir mi premio, mi papá me miro con cara de desconcertado asi como "¿para donde va el rodrigo?" y todos sus amigos lo felicitaban, cuando llegué con mi papá el recién se había dado cuenta que yo había ganado. Mi papá quedó chocho y todos los amigos de mi papá que son pintores, me decían cosas como "hijo de tigre" y cosas así.

Cuando nos íbamos para la casa, escuché a alguien que dijo "¿por que ganó? esto está arreglado, son puras manchas".

Bueno, en conclusión, fue un día que terminó como nunca pensé que lo haría, de estar en la mañana pensando que me aburriría todo el día, a que llego a mi casa despues de haber ganado un concurso de pintura del cual ni tenía la intención de ir a concursar.

Uno tiene que dejar que la vida fluya y demostrar las capacidades que uno tiene para lograr lo que se quiere :)

Y bueno, ese es mi lindo cuadro ganador

Tornerai

Para empezar, les traigo una linda canción, "Tornerai" que significa "Volverás", interpretada por la gran Raffaella Carrà (ídola, te amo!!)
No, no es una de mis favoritas, pero, si me gusta su nostalgia y que la canción tiene un contexto de que todo saldrá bien y será como antes y bueno, he elegido ese mismo titulo para este blog, así que, aquí les traje la canción, espero les guste.

Bene, e andiamo qui hanno il lyric di questa cancioni:

Tornerai
da me
perchè l'unico sogno sei
del mio cuor

Tornerai
tu, perchè
senza o tuoi baci languidi
non vivrò

Ho qui dentro ancor
la tua voce
che dice
tremando "amor"

Torneró
perchè tuo
è il mio cuor

Tornerai
da me
perchè l'unico sogno sei
del mio cuor

Tornerai
tu, perchè
senza o tuoi baci languidi
non vivrò

Ho qui dentro ancor
la tua voce
che dice
tremando "amor"

Torneró
perchè tuo
è il mio cuor

Ho qui dentro ancor
la tua voce
che dice
tremando "amor"

Torneró
perchè tuo
è il mio cuor

Torneró
perchè tuo
è il mio cuor

Y ahora, la letra en español, está la versión en español de esta canción, se llama "volveré" y la verdad, cambia totalmente la letra y no me gusta :c
Así, que prefiero que conozcan lo que en verdad dice la letra en italiano
(la traduje yo mismo, sin google, porque el google traduce a lo tarzan y creo que lo traduje bien, si me equivoqué, que me digan para poder corregirlo)

Volverás
a mí,
porque el único sueño eres
de mi corazón

Volverás
tu, porque,
sin tus besos lánguidos
no viviré

sigue aquí dentro, incluso
tu voz
que dice
temblando "amor"

Vuelvo
porque tuyo
es mi corazón

Volverás
a mí,
porque el único sueño eres
de mi corazón

Volverás
tu, porque,
sin tus besos lánguidos
no viviré

Sigue aquí dentro, incluso
tu voz
que dice
temblando "amor"

Vuelvo
porque tuyo
es mi corazón

sigue aquí dentro, incluso
tu voz
que dice
temblando "amor"

Vuelvo
porque tuyo
es mi corazón

Vuelvo
porque tuyo
es mi corazón